南瓜的食用功効

在市場上，南瓜總是很不起眼，但很廉價，其實它是最有營養、最健康的蔬果，它可以用作菜肴、煲湯、佐陷、熬粥、做糕點。

南瓜的功效

胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠可以保護胃膠道粘膜，使胃膠道粘膜免受損害，適宜於胃病者；南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，為人體發育的重要物質，所以，多給孩子吃南瓜，有助於孩子的成長發育。
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以糖尿病患者想吃甜食不妨試試做南瓜羹吧，南瓜自帶的甜味，卻還能降血糖。
解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
防癌抗癌
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜還具有護眼、護心和抗癌功效。
防治妊娠水腫和高血壓
孕婦食用，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並発症。
治療燙傷燒傷
如果是輕微的燒傷燙傷，可以用南瓜搗爛取汁，涂敷傷口，天然無刺激。
止咳治哮喘
南瓜性溫，用蒸熟的南瓜和一點蜜糖當甜點吃，對慢性咽炎或哮喘患者來說就是一味良藥。
通便
南瓜有幫助排便的甘露醇元素，對消化不良、排毒不暢的人有効。
止痛
南瓜肉煮熟後敷貼患處，可消炎止痛。
注意點：
南瓜與富含維生素C的食物相克：由於南瓜含豐富的維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。

文章參考來源：fun01
圖片來源：Google image

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南无本师释迦牟尼佛圣号Chanting to Sakyamuni Buddha

释迦牟尼佛为了让众生离苦得乐，传授给我们最宝贵的方法：用大慈大悲的心去看待世界；一份慈悲心，能消百世劫。

诵唱本师释迦牟尼佛圣号，能使我们消灾灭难，健康吉祥。

我用最恭敬的心诵唱录制了本师释迦牟尼佛圣号，希望我们一起歌颂佛陀。

大家喜欢就点赞吧！再把这份吉祥分享给你的好友！

—— 金菩提禅师

音乐下载页面：https://puti.org/ch/fo/

Youtube链接：https://youtu.be/bpEbhKVEZyw

音乐试听链接：https://soundcloud.com/mi7w3…/…/chanting-to-sakyamuni-buddha
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In order to free all sentient beings from pain and suffering, and live in joy and happiness, Sakyamuni Buddha taught us the most precious way of practice: to view and treat the world with great compassion; one compassionate thought can eliminate the calamities of hundreds of lives.

Chanting to Sakyamuni Buddha can free us from adversities and help us obtain health and auspiciousness. With reverence, I recorded the Chanting to Sakyamuni Buddha. May we chant and praise the Buddha together.

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—— Meditation Master JinBodhi

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小米的食用功効

小米古称粟，又叫粱，是“五谷”之一，营养成分非常丰富，是五谷唯一的鹼性食品，小米的淀粉、钙、维生素A、D、C、E和B12含量都高。其中，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含铁量突出，有很好的补血效果。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

和大米相比，小米有自己独特的营养优势。小米的脂肪含量为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；小米中含有大量的维生素E，是大米的4.8倍；膳食纤维含量为大米的4倍；小米含钾高含钠低。这些丰富的营养元素就是小米能有效补血、健脑的原因。由于小米通常无须精制，因此也保存了较多的营养素和矿物质。

小米除了味道香浓独特外，对一些疾病也有辅助治疗的作用。小米的功效有哪些？
1、补脾胃
小米最主要的功效就是补脾胃。黃色、甘味入脾，味甘而咸，中医认为小米能“和胃温中”。因此对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，略带点咸味，咸味入肾，所以具有益肾气、补元气的功效，李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、抗菌
小米的丰富氨基酸帮助抗菌及预防女性阴道发炎。所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病。
圖片來源：dhabc. net
文章參考：www.mama.com

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